「無煙飲食力量」頒獎典禮

「無煙飲食力量」頒獎典禮

更新日期:2018-02-08

感謝各食肆及飲食業公司踴躍加入「無煙飲食力量」成為「星級無煙食肆」,以及公眾參與「無煙有食神挑戰菜」,宣揚無煙信息。為表揚實施傑出無煙措施的「特選星級無煙食肆」及嘉許「無煙有食神挑戰菜」的得獎者,委員會於2018年2月2日假將軍澳新都城中心二期舉行頒獎典禮。

主禮嘉賓包括衞生署控煙辦公室主管李培文醫生、香港吸煙與健康委員會主席鄺祖盛及副主席伍婉婷。此外,香港大學公共衞生學院社會醫學講座教授暨羅旭龢基金教授(公共衞生學)林大慶教授於活動中向飲食業界講解戒煙好處及對抗煙癮的貼士。歌手林奕匡、王灝兒、葉巧琳亦透過遊戲鼓勵市民以美食佳餚發放「無煙飲食力量」,支持身邊的吸煙人士戒煙。無煙飲食達人楊尚友和成功戒煙的廚師盧沛華亦分享吸煙對飲食業從業員的影響,鼓勵大家戒煙,投入無煙健康生活。

計劃吸引近百間食肆及飲食業公司加入成為「星級無煙食肆」,包括飲食集團、快餐店、茶餐廳、健康食品連鎖店、卡拉OK集團、甜品店、小食店及酒吧等,受惠員工人數超過12,700人。

當中六間獲選為特選星級無煙食肆,透過各具特色、多元化的措施包括與戒煙員工簽署戒煙約章、推出員工戒煙獎勵計劃、提供戒煙轉介、於「健康無煙日」向員工派發水果、邀請成功戒煙的管理層分享戒煙心得及於社交平台分享無煙信息等,以凝聚員工、業界及市民大眾的力量,共同營造支持無煙飲食文化的氛圍。其中一間食肆更自發性於户外用餐位置全面禁煙,以保障食客及員工免受二手煙及三手煙的影響,獲選為特選無煙户外食肆,為業界樹立榜樣。有關得獎食肆傑出無煙措施的短片將稍後推出,敬請密切留意。

「特選星級無煙食肆」得獎名單

為進一步推廣無煙健康信息予市民大眾,委員會舉辦「無煙有食神挑戰菜」,邀請公眾分享一道成本約一包捲煙價錢(約港幣六十元)的美食佳餚,共收到超過60份食譜作品,既有創意又有營養,並吸引逾1,400位市民透過社交平台投票,支持「食煙不如食好餸」。冠軍得主更與阮小儀一起拍攝宣傳短片,示範得獎菜式「無油無煙蔬果福袋」,並到街頭邀請市民試食和分享無煙生活的重要性,獲不少市民讚好。按此可觀看宣傳短片。

「無煙有食神挑戰菜」得獎食譜